Spyskaart (15 Augustus tot 19 Augustus 2011)

Maandag: Spaghetti bolognaise

Dinsdag: Tunslaai

Woensdag: Oondhoender met rys en geroosterde groente

Donderdag: Pitabrood met oorskiethoender en slaai

Vrydag: Gevulde butternut

Spyskaart (8 Augustus tot 12 Augustus 2011)

Maandag: Waterblommetjiebredie en rys

Dinsdag: Roti en beesvleiskerrie

Woensdag: Hoender a la King en rys

Donderdag: Pasta met maalvleis, murgpampoentjie en mushroom

Vrydag: Vis en gegeurde rys

Thai-groenkerrie

Ek het dit een keer vantevore gemaak, maar dit was uit 'n Knorr-pakkie en was nie regtig iets om oor (huis toe) te skryf nie. Maar toe kry ek dié resep by 'n kollega. Ek het nooit besef dat volksvreemde kos so lekker kan wees nie. Dié gereg gaan beslis gereeld in ons huis gemaak word!


ROCHELLE SE THAI-GROENKERRIE

Bestanddele
Ui
Knoffel
4 hoenderborsies, onvel en ontbeen, in blokkies gesny
'n Houer baba-mielies, in stukke gesny
'n Houer murgpampoentjies, in wiele gesny
4 aartappels, in blokkies gesny
4 wortels, in wiele gesny
'n Pak Taste of India Thai Green Curry-pasta
2 blikke coconut milk (gebruik twee, anders gaan jou mond brand!)

Metode
Braai die ui en knoffel in 'n groot pot of wok tot dit deurskynend is. Voeg die hoender by en braai 'n bietjie. Voeg die pasta, coconut milk en groente by. Laat dit kook tot die groente gaar is. Bedien met Basmati-rys en garneer met vars koljander.

Spyskaart (1 Augustus tot 5 Augustus 2011)

Ek kan nie glo dit is al Augustus nie. Ek wil darem nog vir oulaas lekker warm kosse eet in hierdie laaste stukkie wat nog oor is van die winter!

Maandag: Hoenderschnitzel en oondgeroosterde groente

Dinsdag: Macaroni-en-kaas

Woensdag: Bobotie, rys en groente

Donderdag: Hoenderroerbraai met noedels

Vrydag: Tuisgemaakte pizza